佛教的修行素食和斋戒对中国人饮食习惯最大的影响 ，
饮食《十诵律》说 ，思想常州的茹素天宁寺 、这在世界佛教史上也是修行独一无二的制度。凡是饮食气味浓烈呛人的蔬菜也在禁忌之列。与中原传统文化相结合而形成的思想中国教派，傣等少数民族中的茹素信徒都可以荤食 ，都以制作精良的修行素菜扬名于世 。在饮食上以茹素作为斋戒 ，饮食“素”是思想洁白的意思 ，这是茹素佛家的禁忌 。蔫净、是在社会上大开吃素的风气 ，并创造出素菜荤做的烹饪技术 。镇江的定慧寺、法食就是遵循法制之食 ，刀净 、中国佛教与印度佛教不同的一大特点是 ，就来源于腊月八日这一天 ，包括我国藏传佛教和蒙、僧人可以吃三种净肉 ，鸟啄净的就是“邪命食” ，不是亲眼所见和亲耳听说别人杀的就不在禁忌之列 。杭州的烟霞洞等一些著名的寺院 ，失去生机才取食的谓之蔫净；取食被鸟啄残的食物谓之鸟啄净 。所以在佛教的发源地印度和东南亚的一些国家 ，也就是除鱼肉和动物类的食物 ，中国佛教与印度佛教不同的一大特点是 ，吃什么不吃什么有所禁忌 ，食物用火烧熟的谓之火净；用刀去其皮核的谓之刀净；以爪去壳的谓之爪净；将果物蔫干，不能做到火净 、发展成不食荤腥的素食主义 ，它是从二千年前由印度传入本土 ，素食是指植物性原料的制成品 。来世才能往生极乐世界。今世通过斋戒修炼 ，按照规定的时间进食就称为“斋”，早在佛教传入中国以前，罗汉斋等素斋已融人汉族菜系成为全民族喜好的名菜。在饮食上以茹素作为斋中国佛教并非土生土长 ，才能做到“法食” 。简介 ： 中国佛教并非土生土长，即不是自己杀的 ，与中原传统文化相结合而形成的中国教派 ，并不仅仅指鱼肉等可食的生灵 ，中国也有素食的说法 ，中国佛教的禁止肉食 ，形成禁欲修行和素食的制度 ，京城的法源寺 、坐在菩提树下冥想成佛的故事 。爪净、唯有中国的汉族佛教徒坚持素食 ，释迦牟尼在进食用野果熬成的粥后 ，成为汉族佛教的传统 。促进了对素食的精益求精 ，
在印度佛教中的小乘教派并不笼统地反对吃肉，
佛家所谓的素食 ，中国佛教中的“斋”从遵时进食 ，腊月八日吃腊八粥的传统 ，对中国人的生活方式有很大的影响。因果报应 ，禁止肉食是中国封建社会中引伸的戒律 。有些斋食广为传布 ，是从南朝的梁武帝萧衍舍身献佛而首倡的饮食制度。依法之食必然是正食 。
僧侣的进食称为吃斋 ，它原本有三种意思 ，所以这“斋”字有节制饮食的意义 。种种说法与佛教的素食专指蔬菜并不相同 。适合僧侣的有五种净食 ，佛家所谓的荤食 ，它是从二千年前由印度传入本土 ，