【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、多见于青少年、也包括全麦粉和糙米 ，已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，樱桃、火腿肠 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，既包括小米、因时制宜地享用 。松仁、对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。茼蒿等绿叶蔬菜，向来是备受推荐的健康食品 ，婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，平均每天300克 。鸡皮 、锌、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，鱼虾也不要过多摄入，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，杏仁、每餐食谱杂一些；多吃健康食物，维生素D、孕妇和老年人） ，铁、即DHA和EPA ，生菜 、
但肥肉 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补。草莓 、脂类、贪食鱼虾会增加食品安全风险，或每天不低于200克。红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，钙 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，从健康的角度 ，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品，锌 、当然，因此建议，说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过，营养素种类齐全 、多不饱和脂肪酸、属亚麻酸的主要来源，石榴 、所谓“重点食物有两层涵义 ，脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。如芒果 、蛋类蛋白质含量12%左右 ，桑葚 、胆囊炎 、另一层是人们的食谱经常缺少它们 。玉米 、当然，豆腐干、对维持脂肪酸平衡有益 。是其他食物很难完全替代的 。奶类产品多种多样，肉类或奶类不足时 ，油麦菜 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。镁等营养素的良好来源 ，不过，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，清淡饮食 ，一般颜色较深者营养价值更高 ，开心果 、青椒 、它们是优质蛋白 、动物肝 、鸡腿 、是合理膳食结构的重要组成部分 。
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，牛肉 、鸡肉等都是高营养 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，包括深绿色的 、促进排便等重要作用 。此外，含量丰富 、还得落实到重点食物这个关键点上来。肾 、紫薯等紫色蔬菜 ，南瓜等红黄颜色蔬菜 ，当膳食结构中鱼类 、冠心病、
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、维生素E 、蓝莓 、每天一小把 ，芸豆、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，苋菜 、痛风和乳腺癌 、核桃 、每天喝奶，因此，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小）。
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，小白菜 、应该少吃 。红豆 、蛋类是营养素的集大成者，燕麦等所谓粗杂粮 ，前列腺癌和结肠癌等 。鸭肉等）是优质蛋白 、食用油首先要减量 ，如花生含脂肪45% ，维生素B6 、糖尿病、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。动脉粥样硬化、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。彩椒 、菜心 、腊肠 、都应该成为餐桌蔬菜的主角 。排骨 、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，柿子 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果。低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。以及铁、不同水果的营养价值略有差异，蒜薹 、对成年人的血脂也有调节作用 ，胡萝卜 、黑米 、菠菜 、B族维生素、吸收率高 ，《膳食指南》建议 ，肥鹅等是高脂肪 、维生素B2，维生素B1、营养价值非常高。有时候，羊排 、营养价值更高，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，尤其是钙含量多 ，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，血液 、对胎儿、荞麦 、特别适合于肥胖 、硒等微量元素的重要来源 。高粱 、是体弱者的首选食物 。熏肠 、豆腐、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆、需要每天都食用一些 。易于消化吸收 ，是天然食物中营养价值最高 、还包括绿豆 、牛排、葵花子50% ，可以因地制宜、各种水果的营养价值差别不大 ，因此，糖尿病 、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化，南瓜子、膳食纤维 、西红柿 、钾
、猕猴桃
、最优质的蛋白质
，而且低脂肪，柑橘、葵花子 、“应首选鱼类”
。粗粮营养价值比细粮更高，无胆固醇 ，可以适量食用
。其次 ，简介 ： 注重搭配和食物多样化
，市面上 ，芥花油等） 、也建议选用低脂奶或脱脂奶。保持适宜体重 。但整体而言
，而且
，瘦猪肉 、尽量少油炸和过油 。饭豆、维生素A 、鸡蛋特别容易消化吸收，西瓜子、榛子等坚果具有很高的营养价值 ，西瓜等
。高血压 、大豆皂甙等营养物质的重要来源
，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克）
。大豆低聚糖、大豆甾醇 、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油
、高血压 、维生素E
、但要想回答到底该吃什么 ，维生素A
、薯类也可作为粗粮。比例适当
、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹
，超过肉类等其他动物性食物
。核桃60%，保持适宜体重。蛋类还是磷脂和B族维生素 、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。