家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁,

除果汁外,果脯、压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏;过滤则会使水果损失大量膳食纤维;添加甜味剂 、防腐剂等也会降低果汁营养品质;加热消毒(灭菌)也会使
在生产果汁过程中,
每日精选 · 深度阅读家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁,

除果汁外,果脯、压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏;过滤则会使水果损失大量膳食纤维;添加甜味剂 、防腐剂等也会降低果汁营养品质;加热消毒(灭菌)也会使
在生产果汁过程中,