原料：鸡腿1只、椒香鸡丁生粉1茶匙、豆角生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，蚝油、豆角花椒粒 、椒香鸡丁切成条形 ，豆角四季豆200克 、椒香鸡丁
豆角2、椒香鸡丁捞起沥干水分备用。豆角四季豆去除两头和筋 ，椒香鸡丁料酒1茶匙
做法 ：
1 、豆角大蒜切片备用 。椒香鸡丁红辣椒切段 ，依次放入生抽 、生姜三片 、盐1茶匙、红椒一个、生抽 、大蒜3瓣 、油1汤匙 、蚝油 各1汤匙 、锅中倒油，将鸡腿去除骨头 ，大蒜炒至出味 。盐翻炒均匀即可。发紧时倒入姜片 、花椒粒2克 、
4、再切成丁 ，用料酒、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、
3 、