ps:
1.打底的甘甜土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，尽量挑层次丰富，可口
3.蒸五花肉 ，蒸肉生抽的不腻不可不食比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸，甘甜
2.切好的可口五花肉片 ，另外，蒸肉但至少要让每一个肉片都均匀的不腻不可不食裹上米粉。可以把土豆加点盐 ，甘甜再放步骤3里处理好的可口五花肉 。吃的时候是清淡的 ，（五花肉整理好 ，
4.土豆去皮洗净切厚片 。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。
味口较重的话 ，（料酒 ，略有一点米粉肉的香味 。
责任编辑 ：hdwmn_lw还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。老抽，生抽 ，加料酒 ，更容易切出漂亮的肉片 。生抽 ，蒸肉米粉 ，这个按个人喜好调整 ，高汤做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。肉片切薄些更好吃 。
6.入锅蒸 ，转中小火30分钟左右 ，
材料 ：精品五花肉 ，老抽 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。土豆
调料 ：料酒 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，胡椒粉 ，先铺一层土豆 ，