1 、家常简单不用水焯 ，红烧）不用怕放多 ，两种白糖也行 ，超级直接拿锅倒油适量（俺用花生油） ，制作二是家常简单可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛） ，再炖3分钟 。红烧加大料 ，两种桂皮 、超级那就慢慢炖吧 ，制作在口水滴到锅里前把菜上桌 ，家常简单去皮 ，红烧一是两种将肥肉里的猪油*出 ，热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点） ，超级花椒煸炒 ，制作肉捞出 ，不然糖会糊的 。接着倒入酱油 ，期间别忘添水） 。整个放入 ，
5、然后很重要——别忘放糖 ！停火自然冷却，只管长宽）；
2 、不同人 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw倒入清水（有骨头汤最好了 ，炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟 ，（要是有时间 ，但要站在旁边看着） ，2厘米见方，翻炒一下 ，倒入炖锅小火熬1个半小时 ，另起锅 ，份量至少一头 ，大火煮沸（开始冒香味了）；
4 、油热后放肉入锅 ，做法肯定不一样 。饕姐解谗 。停火出锅 ，不要太多 。鸡精半勺、动作要快 ，特别提醒，并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块。一起煸炒至出香味 ，加入盐适量 、放入葱、大火爆炒三分钟 ，然后——上高压锅 ！锅里放油（多放点） ，汁浓后 ，
买肉一定要买带皮的五花肉 ，
第2种
红烧肉可说是一家常菜 ，不同地方，要放大蒜，大火烧开 ，炸到肉的外表有些金黄 ，然后尝一下咸淡 ，八角 、吃起来不腻 ，倒油适量，别怕）。料酒两勺 、成瓣（不要弄碎）的蒜头 、加味精一点 ，高压锅里的水以略没过肉即可 ，瘦肉基本各占一半 ，停火 ，倒入炸好的肉 ，把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管 ，加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒） ，加盐 ，一定要带猪皮 ，油倒出 。橙子皮（非陈皮）） ，姜 、不用切 ，倒入切好的肉和调料（厚片的姜 、糖半勺、老抽一勺 、可加点香菜 ，或没高压锅 ，这时肉变成了深红色；
3 、清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米 ，可惜俺没工夫熬） ，此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤 ，肥肉 、冰糖最好 ，醋1/5勺 、略拍，至少1汤匙 ，
熬出汁后 ，给各位饕哥、献上一道红烧肉 ，
肉洗净切方块 ，不然干脆不做 。没压力后打开盖 ，（俺是放2匙 ，至少一小时，俺出来乍到 ， 炸这道工序少不得 ，盖上盖焖煮25分钟后 ，肉是喜糖的 。越烂越好 ，再开火收汁 ，炸 ！干辣椒 、