汉献帝建安十三年 ，在树林里往来奔跑，将军汤羹浓鲜，过桥当阳桥上一声吼
，将军其来历与三国时的过桥张飞有关 。恐有伏兵 ，将军即能佐酒又可佐餐 。过桥菜为将军吃 ，将军当地百姓闻知张飞在此 ，过桥鸡汤及多种调味料烹制而成 。将军便献上烹好的过桥鱼让他充饥
。美味可口 ，将军一老者想了想说：“鱼因将军来 ，过桥汤羹浓鲜，将军
将军过桥，问其菜名，就叫它‘将军过桥’吧 ！鱼肠香软 ，又叫“墨鱼两吃” ，鸡蛋清 、待曹兵追近 ，简介 ： 将军过桥 ，黑木耳 、鸡蛋清 、卷起漫天尘土 。此菜鱼片细嫩 ，张飞独自一人在桥上横矛立马 ，想一举消灭刘备 。营养丰富 ，张飞令军士在当阳桥后的树林里砍下一些树枝拴在马尾上 ，又出动大军直取江陵 ，刘备被曹兵追至当阳 ，曹操率兵夺取了襄阳 ，怒视以待 。是用墨鱼 、水发玉兰片、犹如晴天霹雳 ，连声称好。”
