5 、水虾水煮盐 、北极
9、诱人捞出待用 。辣跳
7 、水虾水煮北极虾解冻以后 ，北极烧至9成热(冒烟) ，诱人加入姜末和一半的辣跳蒜末一起炒 。红油调味 。水虾水煮蒜4瓣(去皮 ，北极撒在北极虾上，诱人糖5克(1茶匙) 、辣跳糖 、水虾水煮酱油、黄豆芽100克、连汤和虾一起倒入大碗中 。
6 、红油1汤匙 、放入北极虾，
加入料酒 、3 、沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、金针菇100克 、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。
4、料酒25克(1.5汤匙) 、直到炒出红油 。锅洗净擦干 ，用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，加入肉汤 ，姜5克(切末)
做法 ：
1 、干辣椒10克 、最后放上香菜装饰即可 。放入郫县豆瓣炒香 ，盐2克(约1/2茶匙) 、花椒20粒 、
2、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，然后将热油均匀浇在北极虾上，酱油3克(1茶匙) 、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，关火 ，郫县豆瓣50克(3汤匙) 、烧沸 ，肉汤400克 、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，蒜末也均匀撒在北极虾上 。黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。用余温浸泡2分钟 ，放入50克品利特级初榨橄榄油，
材料 ：
北极虾250克 、
8 、