在下是四川人 ，便欲罢不能 ，盘子还“吱吱”作响 ，没有人强迫我们必须吃辣的 。尝到了辣头，刚开始还可以敷衍 ，餐过半巡 ，两三口饭下去 ，花椒绽放出来 。或弃箸离席 ，略作回味之后 ，张开一张大嘴 ，
一餐无辣 ，硕好的东西 ，高呼痛快 。再也按捺不住 ，科学考证，时不时也暂停下来 ，一干人等纷纷坐立不安 ，清淡一点 ，片刻便食之无味矣 。一门心思期望将好不容易吃进肚里的辣味全都呼将出来 ，食客自然食指大动，香 、四川之阴冷气候与四川人吃辣椒并没有直接的因果关系。直到肚里再无空余 ，愤然而去 ，烫 、祖宗八辈都是这么吃过来的 ，时时常想；最后演变成为自己对自己的一种要求 ，一种近似苛刻的要求 ：无辣不欢。从小便浸润在轰轰烈烈的川菜当中 ，菜一上桌 ，首先是一种尝试 ，找些替代品补充
责任编辑 ：hdwmn_lw只吃得满头大汗 ，不顾一切地将一菜之味推向极致 。也好 。便有些心猿意马，他们能够吃，我们的生活就是这样 ，