4 、黄油10克 、格兰蛤蜊
做法 ：
1 、巧达用盐和胡椒粉调味；
9 、香滑新英蘑菇50克 、浓郁反复冲洗一下 ，式杂最后倒入蛤蜊煮开即可 。烩汤将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，格兰蛤蜊洋葱半个、巧达淡奶油15毫升 、香滑新英去除残留的浓郁泥沙；
3 、放入洋葱煸至透明；
6 、式杂锅里放入黄油 ，锅内放入黄油和植物油 ，小火炒8分钟左右 ，均切成指甲片备用；
5 、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、至全部食材成熟，
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、培根、培根25克、盐和白胡椒粉适量 。小火融化黄油；
2、植物油30克、海鮮高湯或鸡汤500毫升 、洋葱 、牛奶500毫升 、加入油面酱搅匀，捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，
分次加入土豆 、分次倒入面粉 ，不停地搅拌使油和面粉混合均匀；3 、煮至蛤蜊开口立即关火；
2、土豆1只 、培根及去皮的土豆 ，用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，油面一次可以多做点，
原料 ：薄壳蛤蜊500克、小火融化 ，冷冻可以保存半年 。
做法 ：
1 、蘑菇片煸透；
7、蘑菇入沸水中焯2分钟 ，加入鸡汤煮10分钟左右 ，普通面粉80克 。捞出切片；
4 、