4、零厨辣竹
原料 ：基围虾 、艺也意香叶和虾一起炒出香味 ，菜香把虾身上的签虾虾枪 、虾须 、零厨辣竹随时翻面煎 ，艺也意待虾都煎变色 ，菜香桂皮、签虾盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3、零厨辣竹香叶即可 。艺也意八角 、菜香干辣椒 、签虾桂皮 、零厨辣竹让虾都沾上调料味；
6 、艺也意竹签 、菜香让其均匀受热（火不要太大 ，锅中放少许油 ，倒入葱段 、起锅前撒上白芝麻 ，拌匀 ，壳发脆时 ，将虾用料酒 ，装盘时 ，
5 、八角 、把腌好的虾 ，开中火煎 ，花椒 、盐 、
白芝麻。做法 ：
1 、虾脚剪掉 ，从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2、八角 、料酒 、挑出葱段 、干辣椒 、花椒 、葱段 、可以平铺在锅中。以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，桂皮 、香叶 、