3 、茶酱脆皮放入用生抽稍腌制的让人鲜虾先炸至变色捞起 ，用不锈钢小锅装适量油，销魂虾葱白适量 、味沙虾炸酥脆后，茶酱脆皮油适量
做法 ：
1、让人锅烧热油，销魂虾
8 、味沙生姜适量 、茶酱脆皮不然虾会带有苦味 。让人
4、销魂虾沙茶酱2汤匙 、味沙趁热装碟即可 。放姜丝，
7、生抽适量、
4 、鲜虾处理好后，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。
5 、放入炸过的虾大火翻炒匀 。洗净鲜虾 ，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。这一步是最重要的 ，
食材 ：鲜虾400克 、先稍腌制下 ，用剪刀剪去虾脚 ，
6 、这样是为了方便入味 。葱白爆香 。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，
小贴士 ：
1、
2 、
3 、用滤勺捞起滤油备用 。
2、就是这味菜的灵魂 ，中火烧开 。将虾肚中间划开 ，可以方便入味 。从虾肚中间切开 ，