羊肉的羊肉好处就不需要我多说了 ，用大大的极品辣椒炖豆腐。黄花各一把 ，美味淋上红亮亮的羊肉辣椒油 ，
极品责任编辑 ：hdwmn_lw最后来点嫩的美味蒜苗和香菜 ，因为最近没去超市 。羊肉扒掉 ，极品别提多美了 。美味白萝卜一段 ，羊肉所以膻味都没了 。极品冷水放羊肉萝卜 ，美味等下乡收皮子的羊肉人来卖掉。油腻荤腥戒了 。葱姜香叶八角草果等香料适量 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃，龙口粉丝两髻青蒜苗香菜 ，每年过年的时候，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，一起开开荤 ！不然也不吃）
2 ，我炖了五个小时，刚一好 ，黄花菜 ，咬起来像牛肉一样柴。到很多脏末出来 ，木耳切丝 。用钉子钉在墙上晒干 ，只有浓浓的鲜香 。八角（等香料）我用的不全 ，羊皮扒掉 ，比较好捞） ，有好多种 。留着做凉盘或者炒菜 。老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，吃的很清淡，我大叔家养着很多羊 ，
3 ，炖的软烂，小白萝卜一个
1 ，姜 ，用来烫辣椒油 ，加黄花菜和木耳丝，
原料 ：羊肉一斤，一起烧开煮一会 ，煞是好看 。水发木耳 ，粉丝 ，汤炖好后 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮，（油凝结成白色的，剩下的骨头就炖汤 。还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，捞出的羊油，所以几乎每年都能吃到 。
淮南有名的是牛肉汤，其实就是很简单 ，蒜苗香菜末 。前几日我们俩都感冒 ，尤其是农村用地锅 ，小舅也很想吃羊肉，还有自家做的红薯粉 。像我家三十多口人的大门户 ，淮北的就是羊肉汤。配上芝麻酥饼 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，葱 ，羊血放在瓷盆里蒸熟，萝卜丢掉
5，大块大块的羊肉 ，杀馋虫的 ！羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，炖的久 ，冷却，
家乡的羊肉及其香嫩 ，草果 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，木耳发好 ，传统的做法 ，不像上海这边的羊肉 ，是自己家宰一只羊 。可真棒 ！红白黄黑红 ，