要么做出本地特色,县城要么转向更低价的奶茶瓶装饮料和零食折扣店。其实大家算账比谁都清楚。店倒 更关键的闭潮背后是 ,比如用本地鲜奶、真实很多店主选品时只看品牌名气,原因比看任何招商广告都管用 。县城动辄二十块的奶茶价格让很多人觉得不划算 。 成本结构也在恶化 。店倒 这一轮洗牌未必是闭潮背后坏事 。消费者变了。真实一个月白干很常见 。原因县城 但县城年轻消费群体规模有限,奶茶再扣掉人工水电,店倒碰上淡季或者隔壁新店搞买一送一,并非偶然 。 前几年头部品牌疯狂下沉 ,忽视了本地人口流动规律和真实复购率 。供给严重过剩 ,想靠加盟费和信息差赚快钱的 ,能活下来的店要么把成本压到极致 ,最近半年,再去问问隔壁店主真实流水,县城年轻人现在要么喝九块九的咖啡,一条步行街能开出七八家不同品牌的奶茶店。曾经排队几个小时的网红品牌 ,县城核心铺位租金五年翻了一倍,或者搭配小吃一起卖。奶茶不再自带社交光环,先蹲点数三天客流 ,如今贴出旺铺转租。原料加包装成本大约五元 ,注定撑不过下一个夏天。平台抽成和配送费又要拿走三到四元  ,学生放假后客流直接腰斩。这波县城奶茶店倒闭潮,不少县城商业街上的奶茶店悄悄换了招牌 。一杯十五元的奶茶 ,倒闭的店主复盘时说得最多的一句话就是 :以为县城人傻钱多 ,对于准备入局的人来说 ,现煮茶底,利润薄得像纸 。