8另起一锅 ,双椒
食材明细 :黄豆、拌黄这个菜可以不放韭菜花 ,双椒这样子黄豆口感比较好 。拌黄
7一点点糖,双椒
10最后淋一点点花椒油调整味道。拌黄倒烹调油烧热。双椒烹调油
做法 :
1原料图 ,拌黄糖 、双椒
3将青红椒韭菜花切碎 。拌黄拌均匀。双椒不能让菜感觉到甜味儿。拌黄
9热油倒进菜中,双椒这个油量较大 ,加15毫升生抽,家里刚好有,
6适量盐。
4煮好的黄豆过一下水。目的是提鲜 ,韭花 、
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟 。盐、我用的蒸鱼豉油 。生抽、
青椒 、红椒 、只要一点点儿,黄豆需要提前泡发 。挺好吃。花椒油、5将豆和菜放在一个碗中 ,也可以用橄榄油直接拌。
