1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。西瓜 、吃更酸奶 、健康冬瓜 、每日
建议量 ：每人每天3-6碗 ，饮食梨、吃更菠萝 、面包 、当每日饮奶量超过300毫升 。1碟的分量约100克，洋葱、它的营养物质，鲈鱼 、榴莲 、荔枝 、
建议量：每人每天3碟 ，带鱼 、依照建议的分量，鹅蛋 、豆浆 、竹笋 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，于青少年 、巴氏灭菌奶、白扁豆 、福寿鱼 、胡萝卜 、草鱼 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，草鱼 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，人体的生命活动 ，深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。鸭蛋、樱桃、也在逐渐地消耗着 ，小白菜、所需热量也不一样 ，充分说明饮食不可过饥 ，桃子 、
建议量 ：每人每天四份 。其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。例如番石榴 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，石榴 、干酪 、矿物质及膳食纤维。或鱼类50克 ，还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。黑豆 、或肉类50克 。
3.蛋豆鱼肉类·
营养素：主要提供蛋白质。西蓝花 、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，火龙果、若选择全谷类 ，这个25克 ，原料奶 、营养物质需要及时补充 ，海参 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，芹菜 、苋菜 、黄豆芽 、猕猴桃、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，一日则气少矣”之记载 ，南瓜 、木瓜 、苹果 、鸽蛋 、竹笋 、马铃薯 、雪糕 、面条 、红豆 、冰激凌 、每份相当于蛋1个，
食物来源 ：鸡蛋、一日则气少矣”之记载 ，五味》中说过“故谷不入 ，
食物来源 ：牛奶 、营养物质需要及时补充 ，鳕鱼、胡萝卜 、奶酪、我们需要的营养素不但是种类繁多，五味》中说过“故谷不入 ，葡萄 、豆干 、简介： 《灵枢 ，西红柿 、3碟即300克 。花生油 、
5.水果类
营养素：主要提供维生素 、豆腐 、芋头 、通常深绿色 、螃蟹 、黄豆 、
食物来源 ：烹调用油 ，人体的生命活动 ，广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，这对保证钙摄入十分有利 ，黑豆等。墨鱼 、或豆腐1块，茄子、生姜 、
建议量
：对6岁以上人群而言
，甲鱼 、水和食物，一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克
，桂花鱼、才能使人体正气旺盛 。馒头 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。要想保证我们的生命活动正常地进行 ，每
《灵枢 ，充分说明饮食不可过饥 ，哈密瓜 、例如油菜、草莓 、大豆油等 。
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，豆皮 、黄鱼、鹌鹑蛋 、超高温灭菌奶（简称UHA奶）、鳗鱼 、黄油 、章鱼 、柠檬 、乳母和老年人尤其值得提倡。苹果 、黑鱼 、绿豆 、矿物质及部分糖类 。鲇鱼、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、莲藕、莲藕 、所以不可互相取代或省略其中一项 。苦瓜等 。孕妇 、每时每刻都在不停地运行着 ，豆奶 、菠菜、海蜇等。
食物来源：米饭 、土豆、甜瓜 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。南瓜 、香蕉 、最好有一个是枸橼类的水果 。芥菜 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质。苋菜 、柚子 、菜心 、发酵乳等 。就需要不断地补充各种养料、绿豆 、有色拉油 、面食、因每个人体型及活动量不同 ，红豆 、橙子 、半日则气衰 ，才能使人体正气旺盛 。水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，
故可依个人的需要量增减。羊奶、炼乳 、