5.控糖循序渐进 。家长要以身作则，
9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，大部分糖果 、用小小的改变守护全家人的健康 。烧茄子 、而是回归食材本身的原汁原味 。烹饪食物以清蒸、这里管控的是添加糖 ，日常补水优先选择白开水 、蒸鸡蛋羹来减少用油。
3.食用油的品种要多样 。香肠等食物，少用煎 、使用带刻度的油壶，把全天烹调油提前量好 ，炒鸡蛋都含油过多 ，脑卒中 、减油 、购买食物时要学会看配料表 ，凉拌等做法 。炸鸡 、糖尿病等。这些食物含有大量隐形盐，高糖美食的确诱人 ，盐、用好定量工具 ，减少外出就餐频率 ，蔗糖 、则易导致龋齿 、盐 、不宜多吃 。清炖 、果葡糖浆等 ，提前计算好每餐食盐用量。点餐优先选择清淡菜式。一般来说 ，婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，糖对健康不利。玉米糖浆都属于糖类 ，焖 、还会掩盖咸味，最好控制在25克以下 。
2.使用定量工具控盐 。
3.少喝或不喝含糖饮料 。不同油脂营养特点不同 ，我们应从一日三餐做起 ，很容易造成盐摄入超标 。
5.多在家吃饭，做菜时加糖不仅会增加糖摄入，
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。如果一直以来口味偏重 ，
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。结合家庭就餐人数 ，果糖、今年的主题是“主动健康 自我管理” 。
2.家庭烹饪少放糖 。儿童青少年更应控制甜食摄入 。应单独给孩子做清淡食物 。玉米油 、减油 、
大量研究表明，根据吃饭人数 ，油是烹饪的必需品 ，电饼铛等厨具 ，烹饪时人为加入的蔗糖 、蜂蜜 、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划：郑颖璠 王宁
编辑：王建影
来源：“健康中国”微信公众号
| 煮、奶茶 、炖煮为主 。把健康饮食落实到每一餐，适合做煎炸食品
，践行“三减” ，改变烹饪习惯 ，果糖、但是 ，“三减”(减盐、 4.读懂食品标签识别隐形糖 。应尽量少吃 。优先选择蒸 、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，减盐 、 实操小技巧 1.好习惯早养成 。葵花籽油等不耐热 ， 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，让饭菜更具色 、盐 、可以逐步减量， 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。过犹不及， 4.少吃油炸食物 。让自己慢慢适应低糖饮食 。选用不粘锅 、起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，表明含量越高 ，咸菜 、炒菜不要凭感觉放盐 ，不宜经常吃 ，并不是放弃美食 ，淡茶水。减糖应融入我们的日常生活 。可以设置阶段性减盐目标，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好，蛋糕 、糖平均摄入量已经超过建议量 。饭菜口味较重时， 4.远离高盐加工食品 。可以换成蒸茄泥 、减糖难以一蹴而就， 油 、适合用于炖、我国居民的油、会增加高血压 、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，不要凭感觉随意倒油 。蛋糕、不包含食物本身天然含有的糖分 。盐 、做菜按需取用，炖 、超重/肥胖、配料表排名越靠前 ， 实操小技巧 1.定量用油，糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。减油、红烧等加糖较多的菜式 。 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，薯条、减少隐形盐摄入 。烤箱 、减盐、间接导致盐摄入过多 。应尽量选购含糖量低的食物 。油 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，高盐 、 2.烹饪方式要改变 。 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员、 高油、逐步减少食盐量 。 3.循序渐进减盐。做菜时少做糖醋、可以打造酥脆的口感；大豆油
、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。少吃榨菜 、猪油 、 |