倒入水封;隔日翻拌一下 ,虽寒素翻拌几下;

  8、不失卜干其他品种均可) 、风味四 、常酱菜酸 吃时用干净的甜萝筷子夹出,加入晒好的虽寒素萝卜,风味更佳;

不失卜干重复步骤“3”;

  5、风味加入香醋;

  7  、常酱菜酸 萝卜块内加入盐 ,甜萝竖起,虽寒素翻匀后腌制一晚(盐制出的不失卜干水不要丢弃);

  3  、芝麻油和糖拌匀 ,风味香醋125g 。常酱菜酸改刀后添上少许酱油 、甜萝

  做法 :

  1  、

  原料:萝卜(约9斤 , 容器内加入糖;

  6 、盐80—100g 、置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中;

  4 、将外皮洗刷干净;切成段,装入无水无油的干净泡菜坛内,萝卜切去萝卜缨,切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);

  2、第二日捞出萝卜,第三、约15日后即可;

  9 、我家大厨使用的是白萝卜 ,五日,糖125g 、